說海洋生物的範圍有些太廣,畢竟我們對海洋世界的知識的仍然不足。但如果要說最長壽的海洋脊椎動物的話,格陵蘭鯊絕對榜上有名。
格陵蘭鯊(greenland shark)又稱小頭睡鯊,其壽命可達 300 - 500 歲,是地球上已知最長壽的脊椎動物,其長壽主因是,這種動物的生長速度非常慢,大約每年只長1公分,在150歲時性發育才達成熟階段。依放射性碳定年技術測得資料推算,格陵蘭鯊魚的平均年齡大約為272歲,最長壽命超過400歲。科學家說,牠們長壽的重要因素就是「慢慢長」加上「慢慢活」。
牠們屬深海鯊魚,居住於海底達2,000米之處。牠們以緩慢而出名,當被人類捕到時,甚至僅用一隻手就可以抓住牠們。牠們會同類相食,牠們之所以不怕彼此肉中的毒,是因為牠們對那種鯊魚毒有抗禦能力。
新鮮的格陵蘭鯊的肉是有毒的,即很多軟骨魚類的肌肉和體液內都含有的三甲胺氧化物(trimethylamine oxide)。在經過其他動物的消化系統時,三甲胺(trimethylamine)會分離出來,對動物或人造成的效果就像喝醉了酒一般。有時,在雪地拖雪橇的狗會不小心吃了小頭睡鯊的鮮肉,由於神經毒素(neurotoxins)的影響,牠們會無法站立起來。但是,若這些肉經過水煮或風乾數月之後,其毒性會減弱。冰島和格陵蘭人很喜歡把牠們的肉放在冰雪中加以雪藏,假以時日,再拿出來吃,這種食物在冰島很常見,稱為「冰島發酵鯊魚肉」。由於牠們有一陣腐肉的臭味,所以外國人通常都不喜歡這種食品。
圖文/ 維基百科
登入後來發布評論